Slíváky
Sem vložte podnadpis
INGREDIENCE
- 250 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 200 ml mléka
- 100 ml oleje
- 80 (60) g cukru
- 1 droždí (cca 40g)
- 80 g másla
- 1 vejce
- skořice
- 1 žloutek na potření
- Slívy nebo švestky
Oproti buchtám, které se na plech kladou těsně k sobě, má slívák kulatý tvar a při pečení se navzájem nedotýkají
POSTUP
- Připravíme si kvásek
- Rozpustíme máslo + mléko + olej
- Smícháme se suchými surovinami a kváskem
- Vypracujeme těsto
- Necháme 30 minut kynout
- Rozválíme na placku, nakrájíme čtverečky 10 až 12 cm
- Dáme 1 slívu (nebo 1,5 švestky, posypat skořicí
- Slepit konce do kulatého tvaru
- Dávat na plech spojem dolu nechat mezery
- Potřít žloutkem
- Pečeme 30 minut na 180 st.
- Hotové pocukrovat
Cca 18 kusů, tj 2 plechy