Trdelník na plech
Trdelník - Netrdelník
INGREDIENCE
- 400 g mouky POLO
- 250 ml mléka
- 3 PL másla
- 3 PL cukru (krupice
- 42g droždí
- 2 žloutky
- 1 bílek
- sůl, olej
- ořechy + skořice + cukr na posypání
POSTUP
- Mouka, mléko, máslo, cukr, droždí, žloutky, sůl
- Klasicky připravíme těsto
- Necháme kynout asi hodinu
- Přendáme na plech vymazaný olejem
- Tzv. těsto "pohodit olejem"
- Potřít bílkem
- Posypat mletými ořechy se skořicí
- Kynout dalších 20 minut
- Péct 180 st. C asi 20 minut
- Hotové pocukrovat a nakrájet na porce
Z této dávky je poměrně vysoký, ale těsto je vláčné, nadýchané jako peříčko.