Větrníky
Sem vložte podnadpis
INGREDIENCE
- 1/4 l vody
- 100 g tuku (Héra, máslo)
- 15 dkg POLO mouky
- 4 vejce
- prášek d. p. (trochu)
NA KRÉM:
- vanilkový puding, 450 ml mléka, cukr, máslo (150 - 200 g)
- šlehačka, ovoce, moučkový cukr na posypání
POSTUP
- Tuk rozpustit ve vodě a dovést k varu
- Přidat mouku (stále dělat na plotně) a prášek d.p.
- Vypracovat hladké těsto, které se nelepí na hrnec
- Do vychladlého postupně zapracovávat vejce
- Jedno po druhém a šlehačem zpracovávat
- Tvořit hromádky na plech
- 10 minut na 220 st C v předehřáté troubě
- Pak dopékat při 160 st. C (dosušit)
- Studené plnit krémem a šlehačkou. Pocukrovat